Een dag eerder vakantie bij Hilton Amsterdam Airport Schiphol

Schiphol is voor mij zo’n twee uur reizen. Als ik een vroege vlucht heb, slaap ik daarom het liefste op het vliegveld. Geen stress over bussen en treinen, maar binnen vijf minuten inchecken voor de vlucht. Heerlijk! Onze vlucht naar Lapland vertrok al om half zeven ’s ochtends, dus dat was een mooie kans om het Hilton Amsterdam Airport Schiphol eens uit te proberen.

Vorig jaar hadden we een hele vroege vlucht naar Griekenland. Ook toen sliepen we op Schiphol, toevallig op de verjaardag van Ward. Het leek me leuk om ’s avonds op een gezellige plek te gaan eten op het vliegveld en er was maar één restaurant dat aan die eis voldeed: Bowery Restaurant bij het Hilton Hotel op Schiphol. Dat etentje was een groot succes en ik was onder de indruk van het hotel zelf. Een leuke bar, gave architectuur, op maar vijf minuten lopen van de terminal: ideaal! Tijd dus om het hotel te testen.

Cocktails drinken in de lobby

Het fijne van op Schiphol overnachten is dat je vakantie al een dag eerder begint. En bij het Hilton is dat vakantiegevoel er echt. Dit hotel werd eind 2015 geopend en dankzij de opvallende kubusvorm is het een herkenningspunt op Schiphol geworden. Je loopt vanuit Schiphol door een lange gang naar het hotel toe, dus ook als het regent kom je gewoon droog aan. De enorme lobby is een combinatie van bar en receptie. Je kunt er gezellig iets drinken in de Axis Lobby & Cocktail Bar (de cocktails zijn goed!) en de architectuur van het hotel bewonderen. De lobby is een binnenplaats en vanuit daar kijk je 42 meter omhoog, naar de galerijen waaraan de kamers liggen. ’s Avonds is het atrium prachtig verlicht. We checkten aan het eind van de middag in in onze mooie designkamer. Mét uitzicht op het vliegveld, een comfortabel zacht bed en een grote badkamer.

Relaxen in de spa

Het Hilton heeft bovendien een paar fijne extra’s die je vakantiegevoel compleet maken. De luxe Eforea-spa bijvoorbeeld, die een uitgebreid spamenu heeft. Fijne massages, gezichtsbehandelingen, scrubs, sauna en whirpool: het is er allemaal.

Lekker eten in Bowery Restaurant

En dan is er natuurlijk het Bowery Restaurant. Het restaurant is gezellig en sfeervol ingericht en heeft drie open keukens. Leuk, want zo kun je de chef-koks zelf aan het werk zien. De menukaart staat vol bijzondere grillgerechten en Aziatische specialiteiten. Ik vond het alleen al lastig kiezen uit de voorgerechten, want de pokebowl en de sashimi zagen er allebei heerlijk uit. Het werd de kunstig opgemaakte pokebowl met zalm en daar kreeg ik geen spijt van. Als hoofdgerecht koos ik de Bowery Burger en Ward ging voor de entrecote. De grillgerechten kun je zelf samenstellen, met volop keuze uit groenten, kruiden, rijst, aardappelen en sauzen. We kozen een lekkere fles Sauvignon Blanc voor bij het eten en daarmee was het diner compleet. Tijd om lekker te gaan slapen, want de wekker zou de volgende ochtend al om vier uur gaan.

Echt vakantie

Ik vond het Hilton Amsterdam Airport Schiphol een ideale manier om de vakantie te beginnen. Sowieso is slapen op Schiphol relaxed, omdat het veel stress voor de vlucht wegneemt. Je weet dat je op tijd bent en dat je niet hoeft te haasten. Het Hilton is een extra luxe overnachtingsplek waar alles helemaal klopt. Van de vriendelijke medewerkers tot de mooie kamers. Slaap je niet in het Hilton, maar wil je de avond voor vertrek wel ergens lekker eten? Dan is Bowery Restaurant echt een enorme aanrader.

Voor meer informatie

Kijk hier voor meer informatie over het hotel.

* Ik was te gast bij het Hilton Hotel en in Bowery Restaurant. Natuurlijk deel ik op mijn blog altijd alleen mijn eerlijke mening.