Stedentrip Fez: tips voor de mooiste bezienswaardigheden

Een zee van okergele krakkemikkige gebouwtjes. Kinderen spelen op een groot plein, mannen in djellaba’s drinken zoete muntthee op het terras. Traditioneel geklede vrouwen zoeken intussen sappige granaatappels uit bij een volgeladen kraam. Als ik de tv-schotels wegdenk, waan ik me in het boek ‘Kruistocht in spijkerbroek’, vroeger mijn favoriet. Want in mijn fantasie zagen Middeleeuwse steden er zó uit. Fez in Marokko is een geweldige stad. Wil je er de mooiste plekken ontdekken? Dit zijn mijn leukste tips voor een stedentrip Fez.

Stedentrip Fez: verken de souks in de medina

Natuurlijk zijn in de souks van Fez volop toeristenspullen te vinden. Slippers, tassen, theepotten, het is allemaal te koop. Maar de smalle straatjes zijn niet overgenomen door souvenirshops, zoals in Marrakech. Fez is nog echt. Een beetje duister ook, rauw. Hier vind je koperbewerkers, kunstenaars, schoenmakers die al honderden jaren op dezelfde manier hun werk doen. Leerlooiers, traditionele cafés, keramiekmakers. Ik heb het gevoel dat er in de steegjes van alles gebeurt waar je als reiziger geen weet van hebt. Een mystieke wereld, waar ongeschreven regels gelden. Ik weet niet of dat klopt, maar het zorgt ervoor dat ik me bijna niet los kan rukken van de stad.

Stedentrip Fez: bezoek de leerlooierijen

Fez werpt je even terug in de tijd. Je moet opzij springen om een rij ezeltjes door te laten, die zuchten onder een berg huiden. In een treintje op weg naar de Middeleeuwse tanneries, de leerlooierijen. Een bezoek aan één van de leerlooierijen is echt een must als je in Fes bent. Je kunt ze ook bijna niet missen, want er zijn genoeg ondernemende inwoners van Fes die je naar hun winkel met dakterras willen leiden, vanwaar je een perfect uitzicht over de tanneries hebt. Ze zeggen allemaal dat het gratis is, maar ze verwachten zeker een fooi of een aankoop in de winkel. Fez heeft drie leerlooierijen, waarvan de Chouara Tannery de grootste is. De looierij is maar liefst duizend jaar oud en ligt in het Fes el Bali Quarter van de medina. Je kunt Chouara alleen zien vanaf het dak van een winkel, dus je ontkomt niet aan een winkelbezoek.

Bezienswaardigheden Fez: zeker zien

Ik geniet van de markt van Fez, vol kleurrijke verse producten. Kisten vol glanzende, dieprode tomaten. Groene olijven, dadels, noten. Bossen geurende munt. Maar ook heerlijk vers brood, levende kippen, vlees dat ter plekke wordt bewerkt. Katten die loeren op stukjes darm die van het hakbord vallen. Mannen met Marokkaanse gele slippers aan hun voeten, die stevig onderhandelen over de prijs van hun producten. Het ‘gewone’ Marokkaanse stadsleven is een prachtig spektakel.

Bezienswaardigheden Fez: prachtige gebouwen

Tussen alle handel ontdekken we talloze schatten. Prachtige smalle straatjes, met gedetailleerd bewerkte houten deuren. Een schitterende koranschool, een enorme moskee. Oude paleizen, rijk versierd door Marokkaanse beeldhouwers, houtbewerkers en schilders. Op veel plekken zie je hoe oud Fez is: de medina wordt soms alleen met een paar balken omhoog gehouden. De geuren van fruit, brood en kruiden vechten met de prikkeling van stof in je neus, op plekken waar de medina wordt gerestaureerd.

Bezoek het complex Bou Inania Madrasa

In Fez vind je volop rijk versierde islamitische bouwwerken. Misschien wel het mooiste gebouw is Bou Inania Madrasa, dat tussen 1351 en 1356 gebouwd werd. Ben je dol op Marokkaanse architectuur, dan mag je dit complex niet missen. Ook een aanrader is de Al-Attarine madrasa, een koranschool die werd gebouwd door de Marinidische sultan Uthman II Abu Said. Je vindt de madrasa bij de ingang van de kruidenmarkt, souk Al-Attarine. De schitterende binnenplaats is het hoogtepunt van je bezoek aan het bouwwerk.

Verdwalen in Fez

Fez is een stad om te verdwalen. Gelukkig zijn in de medina verschillende routes aangegeven, waardoor je snel je weg weer terugvindt. Maar niet op vrijdag. Niet alleen is de oude stad dan uitgestorven vanwege deze voor moslims heilige dag, ook worden routes afgesloten. Wij namen altijd de rode route vanaf ons hotel tot aan ons favoriete restaurant, een flinke afstand. Toen die weg dicht bleek, wisten we het niet meer. We liepen snel door de donkere straatjes, op zoek naar herkenningspunten die er niet waren. Alles was dicht en verlaten. Uiteindelijk wezen een paar Marokkaanse jongens ons de weg. Voor de zekerheid namen we een taxi terug. Want overdag verdwalen in fantastisch Fes is een stuk romantischer dan er ’s avonds laat de weg kwijtraken.

Mooi hotel in Fez

Ik kan de prachtige Riad Dar al Batoul aanraden. Daar verblijf je echt even in een sprookje van 1001 nacht!

Meer lezen over Marokko?

• Wat te doen in Essaouira? Sfeervolle afsluiting van een reis door Marokko
• Citytrip Marrakech: the good, the bad and the ugly
• Route Marokko voor 2 tot 3 weken: tips en planning

*Dit artikel bevat een affiliatelink. Hier lees je er meer over.