Bij Italië denk je natuurlijk meteen aan lekker eten. Smeuïge pasta’s, brokkelige Parmezaanse kaas, stroperige balsamico, versgebakken pizza’s en heerlijke wijn: elke maaltijd in Italië is een feest. Het eerste wat ik boekte voor mijn tripje Rome (na het hotel), was dan ook een food tour. Ik koos voor The Taste of Trionfale van The Roman Food Tour, in dé foodie-buurt van Rome. En echt, het water loopt me nog …
Voordat we op reis gingen naar Egypte, hadden we niet zo’n goed beeld van de Egyptische keuken. Maar we wilden er natuurlijk wel alles over leren en daarvoor zijn food tours ideaal. We gingen een middag op pad met gidsen Mariam en Amir van Bellies En-Route en maakten tijdens hun food tour Caïro kennis met de lekkerste gerechten van Egypte. En wat bleek: de Egyptische keuken is verrassend goed! Bellies En-Route…
Mauritius is een smeltkroes van culturen dankzij haar bijzondere geschiedenis. De Nederlanders bewoonden het eiland een tijd, de Fransen maakten er een kolonie van en haalden slaven uit Afrika voor het werk op de suikerrietplantages. Daarna namen de Britten de boel over, die Indiërs lieten overkomen om op de plantages te werken. De Chinezen zagen kansen in de haven van Mauritius en kwamen ook naar het eiland toe. Al deze…