Bij Italië denk je natuurlijk meteen aan lekker eten. Smeuïge pasta’s, brokkelige Parmezaanse kaas, stroperige balsamico, versgebakken pizza’s en heerlijke wijn: elke maaltijd in Italië is een feest. Het eerste wat ik boekte voor mijn tripje Rome (na het hotel), was dan ook een food tour. Ik koos voor The Taste of Trionfale van The Roman Food Tour, in dé foodie-buurt van Rome. En echt, het water loopt me nog …
Voordat we op reis gingen naar Egypte, hadden we niet zo’n goed beeld van de Egyptische keuken. Maar we wilden er natuurlijk wel alles over leren en daarvoor zijn food tours ideaal. We gingen een middag op pad met gidsen Mariam en Amir van Bellies En-Route en maakten tijdens hun food tour Caïro kennis met de lekkerste gerechten van Egypte. En wat bleek: de Egyptische keuken is verrassend goed! Bellies En-Route…
Mauritius is een smeltkroes van culturen dankzij haar bijzondere geschiedenis. De Nederlanders bewoonden het eiland een tijd, de Fransen maakten er een kolonie van en haalden mensen uit Afrika voor het werk op de suikerrietplantages. Daarna namen de Britten de boel over, die Indiërs lieten overkomen om op de plantages te werken. De Chinezen zagen kansen in de haven van Mauritius en kwamen ook naar het eiland toe. Al deze…
Eén volle dag had ik in Lima en ik wist precies hoe ik die wilde besteden: etend. De Peruviaanse keuken geldt als één van de beste ter wereld en het land heeft verschillende toprestaurants. Na het zien van de aflevering van Chef’s Table over de briljante chef-kok Virgilio Martínez, liep het water me in de mond. Eigenlijk wilde ik eten bij zijn restaurant Central in Lima, maar in mijn eentje zeventien gangen…
Eén van de leukste dingen van een reis door Taiwan is de geweldige eetcultuur. Elke straat is bezaaid met foodkramen, openluchtrestaurantjes en kleine keukens. Veel eetkramen hebben lage plastic tafels en stoeltjes staan, waar de Taiwanezen tevreden hun lievelingskostje naar binnen slurpen. De Taiwanese keuken is een mix van verschillende Aziatische invloeden en ik was benieuwd naar de lokale gerechten. Daarom boekte ik bij Taipei Eats een foodtour, die ons langs allerlei…